Feedback
Varan har lagts till i varukorgen

Ny lösning för energiåtervinning i restauranger

7 augusti 2020
Hamburgergrillning och produkten Lepido
Produkten Lepido kan hjälpa restaurangägare att spara mycket energi. Foto: Mostphotos och Enjay
En svensk uppfinning gör det möjligt att återvinna energi ur restaurangventilation med hjälp av en värmeväxlare som släpper igenom 95 procent av allt fett och sot från köket.
Genom tiderna har många olika tekniker testats för att återvinna energi ur restaurangventilation. Det är dock svårt att hitta en teknik som fungerar över tid eftersom allt fett och sot från köket ställer höga krav på underhåll. Om detta inte sköts försämras verkningsgraden och till slut förstörs återvinningsaggregatet.

Bli abonnent

Vi ger dig daglig fördjupning inom områdena Anläggning, EL & Tele, Förvaltning, Husbyggnad samt VVS.
Nyheter & analyser
Full tillgång till våra artiklar, reportage och analyser.
Expertsvar
Full tillgång till expertsvarsbanken samt möjligheten att ställa frågor till alla våra experter.
Bevakningar & Notifieringar
Bevakningar och notifieringar för alla våra områden och ämnen.
Välj en omfattning som passar dig eller prova kostnadsfritt i 14 dagar
FOKUS
Ett
Fokusera din bevakning och få nyheter, analyser och expertsvar från ett valfritt område. 
Bevakningar
Notifieringar
Expertsvar
Välj ett område
Pris: 3 290 kr/år + moms
Prova kostnadsfritt i 14 dagar
BREDD
Alla
Bredda din bevakning och få full tillgång till nyheter, analyser och expertsvar från alla våra områden.
Bevakningar
Notifieringar
Expertsvar
Alla områden ingår
Pris: 5 190 kr/år + moms
Prova kostnadsfritt i 14 dagar

Jag hjälper dig med abonnemangsfrågor

TELEFON: Öppet kl 8-16 idag

FAKTA Om Lepido

Enjay har utvecklat nästa generations energiåtervinningsaggregat – Lepido. I stället för att försöka filtrera bort fett, sot och smuts är Lepido anpassad till att helt enkelt fungera i denna utsatta miljö. Fett, sot och smuts passerar genom återvinningsbatteriet utan att det tappar verkningsgrad eller kräver dyrt underhåll. Lösningen ligger i två patenterade innovationer: Aerodynamisk utformning och självrengöring.

Aerodynamiken i återvinningsbatteriet består av slingor i stället för lameller. Det innebär att luften och smutsen rör sig runt slingorna, likt luften runt en flygplansvinge, vilket minimerar nedsmutsningen.

Självrengöringen baseras på en periodiserad nedfrysning som med hjälp av den naturliga kondensen får de få fettpartiklar som fastnat att glida av slingorna och ledas till ordinarie fettavskiljare. Rengöringen sker helt automatiskt och kräver inget underhåll.

Källa: Enjay
Debatt i fokus
Mest lästa artiklar
Populära expertsvar
Andra bevakar
Bevaka ämne
Fler nyheter
;